La granja está ubicada en la parte suroeste de Eslovenia, en la región Karst de Kočevje, caracterizada por una gran proporción de bosques ricos en vida silvestre, incluida una gran población de osos pardos, clima continental y escasez frecuente de agua en los meses de verano. En el pasado, el área estaba habitada por miembros de la minoría alemana, que emigraron durante la Segunda Guerra Mundial. En los años setenta y ochenta, se intentó revitalizar esta área, y en este tiempo también se estableció la granja. El área aún se encuentra entre las más débiles económicamente, con la emigración de personas y el abandono de la agricultura.
University education, agricultural engineering.
| Número de trabajadores | Miembros de la familia | trabajadores externos |
|---|---|---|
| Jornada completa | 2 | 1 |
| Media jornada | 0 | 1 |
La finca está ubicada a una altitud de 800 m sobre el nivel del mar en la meseta de Karst, donde en el pasado hubo un asentamiento que ahora está abandonado. La finca se estableció a finales de los años ochenta y todas las instalaciones y viviendas para residentes se reconstruyeron. Un agricultor y su cónyuge viven en la granja, mientras que dos hijas asisten a la escuela secundaria y no viven en la granja durante su escolarización. Kočevje, el asentamiento urbano más cercano, está a 13 km. Toda la leche se entrega a pequeños productores lácteos, donde se transforman en productos lácteos ecológicos, especialmente kéfir. La leche proporciona una fuente de ingresos constante y la lechería está bien posicionada en el mercado. En la granja, se dedican a actividades complementarias de fabricación de virutas de madera y prestan servicios mecánicos a otros agricultores. Los principales problemas para la granja son la densa población de ciervos, que reduce la productividad de los pastizales, la falta de agua durante el período de verano y las dificultades para asegurar la mano de obra contratada.
Las características de la región kárstica en esta parte de Eslovenia son los extensos bosques que consisten principalmente en hayas y abetos. Son característicos los suelos poco profundos, desiguales, modestos, con base calcárea, permeables al agua y, por lo tanto, inadecuados para un uso agrícola intensivo. El área ya ha sido escasamente poblada en el pasado, debido a circunstancias históricas, y está aún más despoblada que otras áreas similares en Eslovenia. Debido al continuo aumento en la proporción de bosques, el abandono de la agricultura, la emigración de habitantes, cada granja y cada pedazo de tierra agrícola es importante para preservar el paisaje cultural. En el marco del programa de revitalización de la región, algunos de los jóvenes agricultores lograron restablecer las fincas en los años setenta y ochenta. No todos lograron sobrevivir, pero sí la granja en cuestión. La finca se encuentra en el área Natura 2000 y se ocupa de la producción de leche ecológicaca. El único apoyo que recibió el agricultor al principio fue la tierra que contrató de la empresa agrícola local. Para comprar ganado, maquinaria y edificios residenciales, tuvo que invertir los ahorros familiares. También recibió algo de apoyo en forma de forraje para animales. Para el desarrollo de la granja también era importante que los lácteos estuvieran listos para obtener leche en la granja. También recibió apoyo en forma de servicios y mano de obra de otros agricultores que llegaron a esta área de la misma manera que Gregor. También se unió a la cooperativa agrícola local. La primera década en la granja fue la más difícil para él. Mientras estaba solo, llegó a un nuevo entorno cultural donde tuvo que hacer nuevos conocidos y amigos. Además, hubo acontecimientos políticos turbulentos. La situación en la granja mejoró después de que él tuvo su propia familia, construyó una nueva casa, cambió a la producción de leche ecológica, estableció la producción de virutas de madera y después la situación política mejoró con la entrada de Eslovenia en la UE. La política agrícola estaba cambiando mucho durante este período, en comparación con el período en que Gregor comenzó con la agricultura. Ahora la supervivencia de la granja depende mucho del apoyo de los PDR. Esto es bienvenido, pero obtener financiamiento de ellos requiere mucho tiempo, es complicado y no es suficiente para que la granja sobreviva.
• La agricultura es una lucha constante por la supervivencia y significa trabajar constantemente en la incertidumbre. No hay períodos de tranquilidad. La única ventaja es la independencia.
• Cada finca y su historia es única. Es importante conocer las experiencias de otros y escuchar sus consejos, pero al final, cada agricultor debe decidir por su cuenta.
El agricultor tiene una formación universitaria en el programa agrícola, pero no se origina en el medio rural. Después de completar sus estudios, quiso establecer su granja. Tuvo una oportunidad en el área vacía de Kočevska. El objetivo principal de atraer personas listas para establecerse y cultivar en estos lugares, era la repoblación del área y la preservación de la agricultura. Los nuevos habitantes no ingresaron en ningún programa educativo y no recibieron ningún apoyo adicional, excepto terrenos en arrendamiento. Mucha gente se rindió y se mudó. Gregor tuvo éxito gracias al apoyo de su familia (especialmente de su cónyuge que proviene de un entorno agrícola, también estaba trabajando en una gran granja lechera y está formado en agricultura). También las características personales de Gregor juegan un papel importante en esta historia. Es obstinado, decisivo, comunicativo y ha construido una red social firme.
El ambiente y las condiciones no están a favor de la agricultura intensiva. Para sobrevivir, se deben encontrar otras fuentes de ingresos además de la agricultura. En tales condiciones, es lógico que Gregor haya elegido la producción ecológica y la actividad multifuncional adicional: las virutas de madera producidas para una fábrica cercana. Debido al medio ambiente, existen conflictos comunes entre agricultores, silvicultores y cazadores. Los agricultores sienten que otros intereses tienen prioridad. Sin embargo, si la política agrícola proporciona algún tipo de apoyo, esto no es decisivo para la supervivencia de la agricultura en el área. Además, la educación obligatoria sobre medidas de PDR no es muy popular entre los agricultores. La formación en agricultura en estas áreas sería necesaria para las personas que se preparan y deciden sobre políticas agrícolas. Según Gregor, la mayor parte del conocimiento se ha obtenido de sus propias experiencias y mediante el intercambio de experiencias en el entorno local. El futuro de la granja depende de las decisiones de las hijas, es decir, si alguna de ellas estaría lista para quedarse y dirigir la granja después de terminar la escuela. Gregor también está pensando en dejar o adaptar la producción de leche después de retirarse. Eso facilitaría el trabajo. También existe la oportunidad de cambiar a la producción de carne o reducir la producción de leche en los meses de verano y hacer su propio queso.
| fortalezas | debilidades |
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| oportunidades | amenazas |
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En particular, para la agricultura en esta área, son necesarios rasgos característicos como la perseverancia, el deseo de independencia y la decisión. Las formas obligatorias de formación no son apreciadas. La formación agrícola superior es muy útil pero no suficiente. Hay necesidad de compartir experiencias, cooperación mutua y aprendizaje espontáneo.
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