Der landwirtschaftliche Betrieb Etelka befindet sich in der Nähe des Dorfes Prašník in der Westslowakei. Martin Bagar, der Besitzer des Familienbetriebs, ist Landwirt, handelt im Baubereich und spielt in der Reality-TV-Show "Farm" als eine zentrale Figur mit. Etelka ist in der Slowakei dank der TV-Show populär geworden und zieht viele Besucher nicht nur aus der Region, sondern auch aus dem Ausland an. Die wichtigsten landwirtschaftlichen Aktivitäten umfassen die Tierzucht - Ziegen, Kühe (Jersey-Rasse), Schweine (Mangalica) und die Produktion von Ziegenmilchprodukten: Milch, Joghurt, Käse, Hüttenkäse und Jersey-Milch.
Sekundarstufe
| Anzahl der Arbeiter | Familienmitglieder | externe Mitarbeiter |
|---|---|---|
| Vollzeit | 0 | 0 |
| Teilzeit | 1 | 3 |
Der Betrieb Etelka befindet sich in den Landschaftsschutzgebieten der Kleinen Karpaten, am Fuße der Myjavská Pahorkatina (am Hügel von Čelo) an der östlichen Grenze einer traditionell bewirtschafteten Landschaft mit verstreuten Siedlungen, die "Kopanice" genannt werden. Diese Art von landwirtschaftlich geprägter Landschaft ist selten und nur in den Berggebieten der Slowakei zu finden, die aufgrund rauer natürlicher Bedingungen relativ spät besiedelt wurden (14.-18. Jahrhundert). Herr Bagar kaufte den Hof 2005. Das Land in der Umgebung war verlassen und mit Gehölzen bewachsen. Das Bauernhaus musste umfangreich renoviert werden. Derzeit, nach revitalisierenden Gestaltungen, zieht der Betrieb viele Touristen an. Auch ausländische Gäste verbringen Zeit im nahe gelegenen, weltbekannten Kurort Piešťany. Die Tiere, die sich frei unter den Besuchern auf den Weiden bewegen, schaffen eine authentische Atmosphäre der vitalen, traditionell bewirtschafteten Landschaft. Der Hof ist familienfreundlich und bietet Attraktionen für Kinder wie z.B. Traktorfahrten oder Schatzsuchen. Eine Verkostung von Produkten (vor allem Molkereiprodukte aus Jerseymilch mit einem Fettgehalt von 6%) oder Barbecue wird ebenfalls angeboten. Der Panoramablick auf das Tal des Pustoveský Baches mit verstreuter Siedlung - Kopanice - und Obstbäume, die im Herbst unterschiedlich gefärbt sind, bezaubern jeden Besucher.
Die Lage des Betriebes an der Grenze der wertvollen Kulturlandschaft von Myjavské kopanice und des Landschaftsschutzgebietes der Kleinen Karpaten und macht den Hof zu einem "Eingangstor" zu diesen beiden interessanten Landschaften. Dem Landwirt ist bewusst, dass seine Aktivitäten der Landschaft helfen. Er gibt sein Wissen an andere Landwirte weiter, um ihnen zu helfen, kleine und familienbetriebene diversifizierte Betriebe in der Landschaft mit verstreuten Siedlungen zu gründen. Eine solche Mehrzwecklandwirtschaft kann helfen, die hohe Arbeitslosenquote in der Region zu senken. In der Region gibt es viele verlassene oder nur gelegentlich genutzte Gehöfte, auf denen landwirtschaftliche Parzellen von Sträuchern oder Bäumen bewachsen sind. Eines der Haupthindernisse, mit denen sich der Landwirt von Anfang an konfrontiert sah, ist ein Arbeitskräftemangel. Gleichzeitig empfiehlt er Vorsicht bei der Auswahl von Mitarbeitern, und sowohl auf die Ausbildung von potenziellen Mitarbeitern als auch auf wirtschaftliche Anreize achten sollten.
"Landwirte, die in der Landwirtschaft arbeiten, können eine entspannte Atmosphäre genießen. Eine solche Atmosphäre kann in Städten nicht gefunden werden. Dennoch ist die Landwirtschaft eine harte Arbeit, die wirtschaftlich eher einem Hobby als einem Beruf entspricht. "
Herr Bagar entwickelt seit 2005 seinen Betrieb. Seine eigenen Erfahrungen und Kenntnisse, die er mit anderen Landwirten teilte, bestätigten, dass ein niedriges Einkommen die Entwicklung anderer Aktivitäten, die den Besuchern angeboten werden, verlangsamt. Nach den geltenden Rechtsvorschriften und Wirtschaftsvorschriften muss sich ein Landwirt mit der Tatsache abfinden, dass er den finanziellen Verlust der landwirtschaftlichen Primärproduktion durch andere von der Landwirtschaft oder anderen besser bezahlten Tätigkeiten erbrachte Dienstleistungen deckt. Der Landwirt nutzt beide Möglichkeiten. Die Vielseitigkeit der Farm ist jedoch die beste Lösung für den gegebenen Landschaftstyp. Extensiv genutztes Weideland mit Hausweiden ist charakteristisch für die Region und fördert die ökologische Qualität der an Biodiversität reichen Agrarlandschaft. Das Vorhandensein von Streusiedlungen birgt das Potenzial für die Errichtung eines Netzes von mehreren Bauernhöfen, die eng zusammenarbeiten und die Werte der Landschaft nutzen können, um Touristen anzuziehen (Naturwege, Radwege, - Verkauf von Produkten, Vermietung und andere Dienstleistungen). Die Entwicklung des Agrartourismus könnte Landwirtschaftsbetrieben helfen, sich selbst zu versorgen, den Rückgang der ländlichen Bevölkerung zu bremsen und die Beschäftigung zu steigern. Eine TV-Show stärkte die zunehmende Beliebtheit des Betriebes. In Anbetracht des hohen Freizeitpotenzials der Landschaft, der vom Landwirt betriebenen Mehrzweckaktivitäten und der Beliebtheit des Hofs ist dieser Betrieb ein regionaler Hotspot in Bezug auf den Tourismus. Der Betrieb ist landesweit bekannt und beliebt. Das visuelle Erscheinungsbild eines Ackerlandes mit vereinzelten Siedlungen wurde auch in anderen Teilen der Slowakei populär und die Umsetzung des Wissens über Landschaftswerte in Bezug auf hochwertige landwirtschaftliche Produkte könnte mehr Geld in die Regionen mit dem gleichen oder ähnlichen Landschaftstyp bringen.
| Stärken | Schwächen |
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| Chancen | Bedrohungen |
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Trotz der schwierigen wirtschaftlichen Situation auf dem Hof ist es nicht ratsam, die Preise für heimische und regionale Produkte zu erhöhen. Es ist sehr wichtig, dass eine hohe Qualität der landwirtschaftlichen Produkte allen zur Verfügung stehen würde, nicht nur denen mit einem höheren Einkommen. Das traditionell genutzte Ackerland mit Weiden und Streusiedlungen - "Kopanice" eignet sich besonders für weniger intensive landwirtschaftliche und Freizeitaktivitäten. Unter solchen Bedingungen bietet der Betrieb einen Erholungsraum für Familien und Einzelpersonen, die für eine Weile ihrer Hektik im Leben entfliehen möchten. Die freundliche und spontane Art und Herangehensweise lässt den Ort wie zu Hause fühlen - etwas, das Besucher schätzen und der Grund, warum sie wieder zurückkommen. Dank der TV-Show gewann die Region an Popularität. Dies bereitete den Boden für viele Agrartourismus-Möglichkeiten in der Zukunft. Mehr Menschen bedeuten jedoch auch mehr Lärm und diejenigen, die nach einem ruhigen Ort zum Entspannen suchen, können von anderen Besuchern gestört werden.
- Haben Sie eine Vorstellung davon, wie ein Landwirt Bewohner, die auf dem Land leben, motivieren könnte, in der Landwirtschaft zu arbeiten?
- Sind Sie der Meinung, dass Landwirte die Landschaft ohne die finanzielle Unterstützung der Europäischen Union angemessen erhalten und ihr Beachtung schenken können?
