La ferme d'environ 28 hectares est située dans les environs d'Umbertide dans la province de Pérouse, Région Ombrie, une zone agricole importante le long de la dernière partie de la haute vallée du Tibre. Gianni Berna, fondateur de Maridiana Alpaca, a pris sa retraite en tant que professionnel des projets de coopération dans les pays non développés, avec un diplôme en économie et une formation en gestion d'entreprise. Il s'est rendu en Ombrie, où se trouvent les racines de sa famille, et a été attirés par la beauté d'une zone abandonnée composée de pâturages avec un groupe de fermes et bâtiments agricoles, un grenier, un four à tabac et des remises. L'objectif du projet est d'allier tradition et innovation en commençant par l'élevage d'animaux traditionnels, de moutons et de chevaux, mais aussi en introduisant l'alpaga pour produire des fibres naturelles destinées à la confection de vêtements maison.
Diplôme universitaire en économie
| Nombre de travailleurs | Membres de la famille | travailleurs externes |
|---|---|---|
| à plein temps | 2 | 1 |
| à temps partiel | 0 | 0 |
La ferme d'environ 28 hectares est située dans les environs d'Umbertide dans la province de Pérouse, Région Ombrie, une zone agricole importante le long de la dernière partie de la haute vallée du Tibre. Gianni Berna, fondateur de Maridiana Alpaca, a pris sa retraite en tant que professionnel des projets de coopération dans les pays non développés, avec un diplôme en économie et une formation en gestion d'entreprise. Il s'est rendu en Ombrie, où se trouvent les racines de sa famille, et a été attirés par la beauté d'une zone abandonnée composée de pâturages avec un groupe de fermes et bâtiments agricoles, un grenier, un four à tabac et des remises. L'objectif du projet est d'allier tradition et innovation en commençant par l'élevage d'animaux traditionnels, de moutons et de chevaux, mais aussi en introduisant l'alpaga pour produire des fibres naturelles destinées à la confection de vêtements maison.
Le tabac est la culture traditionnelle de la vallée, tandis que sur les collines alluviales voisines, ce sont le blé, les oliviers et les vignes qui, ensemble, caractérisent le paysage rural. Au-dessus des cultures, les champs et les pâturages sont largement abandonnés, de même que les fermes menacées de disparition en tant que patrimoine rural local. Au cours des dernières années, certaines fermes ont été restaurées en résidences secondaires et en agritourisme, mais une grande partie du territoire n'est toujours pas cultivée et entretenue. L'agriculture durable et la préservation du paysage rural sont les maîtres mots de cette ferme familiale, particulièrement engagée dans le maintien et la valorisation du paysage traditionnel des collines ombriennes dans une zone défavorisée. En même temps, ils y développent une idée innovante basée sur la production de vêtements en laine naturelle et la vente directe. Depuis 1997, la restauration des fermes traditionnelles abandonnées a lancé le projet de planification de la ferme Maridiana, dont l'idée principale était d'élever des alpagas pour la laine et d'accueillir les touristes. Le projet a été financé par le FEOGA et est rapidement devenu un projet bien connu et populaire dans les médias (journaux, magazines, télévision et web). L'activité réalisée a un impact positif sur la préservation de la biodiversité de la zone, grâce à la gestion durable de l'ensemble de la surface du terrain de 28 ha, et sur la restauration, l'entretien et la maintenance des anciens bâtiments ruraux traditionnels. L'utilisation de fibres textiles avec un traitement traditionnel vise à maintenir les techniques et les capacités artisanales, mais aussi à fournir un travail et un savoir-faire dans le domaine en organisant, à la demande des apprenants, des ateliers sur le filage manuel, le feutrage, la teinture naturelle et le tissage. Le premier objectif de ce type d'agriculture multifonctionnelle est de promouvoir l'emploi et le développement de filières de production courtes et respectueuses des techniques traditionnelles avec l'utilisation de fibres naturelles. Cela permet de limiter le développement de la mode industrielle moderne dans les zones rurales et donc d'éviter l'abandon des campagnes et villages ruraux tout en combinant l'agriculture avec l'artisanat et le tourisme. Un autre défi est d'éduquer le public à une consommation consciente, au choix de produits durables et à être plus respectueux de l'environnement et du travail des gens. Les écoles sont parfois hébergées à la ferme car l'environnement naturel et la présence de l'alpaga sont très stimulants pour une visite agréable et éducative. Les principales difficultés rencontrées sont souvent liées au manque d'infrastructures pour soutenir l'entreprise et à la disparition croissante des services aux communautés dans les zones rurales défavorisées.
La combinaison de l'agritourisme, de l'élevage de l'alpaga pour l'utilisation de fibres textiles et de la commercialisation de vêtements auto-conçus doit être planifiée dans le cadre d'une planification agricole durable, du maintien de la biodiversité naturelle des pâturages et de l'entretien des constructions traditionnelles rurales. De cette façon, les visiteurs et les invités sont conscients et peuvent profiter du paysage rural de l'Ombrie. Le marketing et la promotion par le biais de sites Web et de réseaux sociaux ont contribué à augmenter le nombre de clients étrangers qui visitent la ferme et achètent des vêtements en alpaga sans modifier la stratégie commerciale basée sur une stratégie à faible impact, l'artisanat traditionnel et la préservation du paysage rural.
La formation s'inscrit dans une démarche d'agriculture durable visant à lutter contre l'abandon des terres, l'érosion des sols, l'appauvrissement du capital naturel et humain. Ce concept est très important car il ne repose pas seulement sur des questions techniques agricoles et d'exploitation des terres, mais aussi sur la vision permettant aux générations présentes et futures de vivre et de travailler dans des zones défavorisées. A l'origine, la gestion de cette ferme non alimentaire était également basée sur la laine de mouton et n'a pas été rénovée depuis lors pour les attaques de loups dans un passé récent, ainsi que le tourisme équestre, seul l'accent est maintenant mis sur l'élevage d'alpagas et la fabrication de vêtements avec comme principal actif agricole l'agritourisme. Le seul produit alimentaire de la ferme est l'huile d'olive vierge extra, mais tous les autres produits alimentaires offerts aux hôtes proviennent d'un réseau de producteurs membres, "Spesa in Campagna" ("Shopping in Countryside") ; Cette dernière est un marque gérée par la Confédération des agriculteurs italiens (CIA Agricoltori italiani) garantissant aux clients des ingrédients et spécialités agricoles véritables. Cette garantie d'une coopération des agriculteurs dans le réseau fait également partie de la vision de l'exploitation agricole Maridiana Alpaca pour une agriculture durable et la préservation du paysage rural. En raison de cette vision centrée sur le patrimoine traditionnel local en termes d'agriculture, de paysage et d'artisanat en tant que valeurs communautaires historiques et durables, la formation et les compétences comprennent un large éventail de spécialités professionnelles (ouvriers agricoles, chefs d'entreprise, chefs de restaurant et artisans du tissu de laine) soutenues par les services des associations agricoles et des professionnels externes (agronomes et vétérinaires, services comptables, administratifs et de planification, etc). Les membres du personnel agricole participent parfois à des marchés et expositions agricoles ainsi qu'à des cours de formation pour mettre à jour et approfondir certaines compétences spécifiques, et aussi pour donner des cours de courte durée aux écoles et aux petits groupes.
| Forces | Faiblesses |
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| Opportunités | Des menaces |
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Le savoir-faire de l'entreprise est basé sur les innovations de produits de l'élevage de l'alpaga et de la laine en tant que produit principal, ainsi que sur la récupération traditionnelle de tissus artisanaux à partir de fibres naturelles. Cet atout de l'entreprise est combiné avec l'agritourisme, en fournissant des logements et des services dans des fermes traditionnelles restaurées et des bâtiments ruraux (grange, four à tabac et hangars). Le paysage de collines qui domine la vallée avec ses vignes, ses oliveraies et ses céréales est un facteur clé pour l'identité de l'entreprise et les préférences des clients. L'huile d'olive vierge extra est le principal produit alimentaire de la ferme offert aux clients, mais tous les autres produits offerts aux hôtes proviennent d'autres fermes incluses dans le réseau "Spesa in Campagna" www.laspesaincampagna.it
