Der Betrieb mit 28 Hektar in Bewirtschaftung befindet sich in der Umgebung von Umbertide in der Provinz Perugia, Region Umbrien. Umbrien ist ein wichtiges landwirtschaftliches Gebiet entlang des letzten Teils des oberen Tibertals. Gianni Berna, der Gründer von Maridiana Alpaca, zog sich als Diplom-Kaufmann und Fachmann für Kooperationsprojekte mit Entwicklungsländern im Rentenalter nach Umbrien zurück, wo die Wurzeln seiner Familie liegen. Die Schönheit der verlassenen Weiden mit vereinzelten Bauernhäusern und ländlichen Gebäuden, einem Getreidespeicher, einem Tabakofen und Schuppen zog ihn an. Ziel seines Projekts ist es, Tradition und Innovation zu verbinden, von der Zucht traditioneller Tieren, Schafe und Pferde bis zur Einführung von Alpaka zur Herstellung von Naturfasern für Wohnkleidung.
Universitätsabschluss in Betriebswirtschaft
| Anzahl der Arbeiter | Familienmitglieder | externe Mitarbeiter |
|---|---|---|
| Vollzeit | 2 | 1 |
| Teilzeit | 0 | 0 |
9 ha der Betriebsfläche sind Wald und der Rest ist Ackerland, überwiegend Weideland und 200 Olivenbäume. Das Anwesen befindet sich auf einem malerischen verlassenen Hügelgebiet. Nach der Pensionierung beschloss der Betriebsleiter ein traditionelles Bauernhaus mit Alpakazucht zu restaurieren. Er wollte damit eine Initiative in dem als benachteiligt eingestuften Gebiet fördern, um die Arbeitslosigkeit zu bekämpfen und der Aufgabe und dem Verlassen von Land entgegenzuwirken. Das große Bauernhaus soll ein landwirtschaftliches Zentrum werden und auch dem Agrartourismus dienen. Die Alpakazucht, die vom Europäischen Ausrichtungs- und Garantiefonds für die Landwirtschaft (EAGFL) gefördert wurde, ist für die Produktion von Alpakawollkleidung vorgesehen. Hier bringt der Betriebsleiter große Erfahrung aus der ländlichen Entwicklungszusammenarbeit mit und er hat den notwendigen Bildungshintergrund in der Wirtschaft. Die Landschaft ist eine traditionelle Hügellandschaft von Umbrien mit Wäldern, Weiden, einigen Anbau-Kulturen und Olivenhainen sowie verstreuten ländlichen Gebäuden. Die Alpakazucht ist die Haupttätigkeit des Bauernhofes mit der Verwendung der Wolle für selbst entworfene und handgestrickte Kleidung. Die Verarbeitung ist ausgelagert. Die zwei Bauernhäuser mit 12 Betten sind vollständig dem Agrartourismus gewidmet.
In dem Tal wird traditionell Tabak angebaut, während auf den Hügeln Weizen, Olivenbäume und Weinreben die ländliche Landschaft charakterisieren. Oberhalb der Anbauflächen sind die Felder und Weiden weitestgehend verlassen. Es gibt vereinzelte Bauernhöfe. Diese drohen als lokales ländliches Erbe zu verschwinden. In den letzten Jahren wurden einige Bauernhäuser zu Zweitwohnungen und für Agrartourismus restauriert, aber ein großer Teil des Gebites wird nicht kultiviert und gepflegt. Nachhaltige Landwirtschaft und ländliche Landschaftspflege sind die Schlüsselbegriffe dieses Familienbetriebs, der insbesondere die traditionelle umbrische Hügellandschaft in einem benachteiligten Gebiet pflegt und aufwertet. Er hat dazu eine innovative Idee entwickelt, die auf der Produktion von Naturwolle und dem Direktverkauf basiert. Seit 1997 läuft die Restaurierung der verlassenen traditionellen Bauernhäuser des Maridiana- Planungsprojekts. Hauptidee ist es, mit Alpakas Wolle zu erzeugen und Touristen unterzubringen. Das Projekt wurde im Rahmen des EAGFL gefördert und wurde bald in den Medien (Zeitungen, Zeitschriften, Fernsehen und Internet) bekannt und beliebt. Die durchgeführten Aktivitäten haben dank der nachhaltigen Bewirtschaftung der gesamten Fläche sowie der Restaurierung und Pflege der alten traditionellen ländlichen Gebäude einen positiven Einfluss auf die Erhaltung der Biodiversität in der Region. Die Verwendung von Textilfasern mit traditioneller Verarbeitung zielt darauf ab, handwerkliche Techniken und Fähigkeiten beizubehalten und auch Arbeit und Know-how in der Region durch die Organisation von Workshops in Handspinnen, Filzen, natürliches Färben und Weben für Lernende zu fördern. Das erste Ziel einer solchen multifunktionalen Landwirtschaft ist die Förderung der Beschäftigung und die Entwicklung von kurzen Produktionsketten, die traditionelle Techniken nutzen, bei denen natürliche Fasern anstelle von moderner industrieller Mode in ländlichen Gebieten verwendet werden. Damit werden Anreize gesetzt, ländliche Gebiete und Dörfer nicht zu verlassen und es wird die Kombination von Landwirtschaft mit Handwerk und Tourismus ermöglicht. Eine Herausforderung besteht darin, die Öffentlichkeit zu einem bewussten Konsum, zur Auswahl nachhaltiger Produkte und zu mehr Respekt für die Umwelt und die Arbeit der Menschen zu erziehen. Auf dem Betrieb werden Kurse veranstaltet, in denen die natürliche Umgebung und die Präsenz der Alpakas förderlich und lehrreich ist. Die Hauptschwierigkeiten stehen in Zusammenhang mit dem Mangel an Infrastruktur zur Unterstützung des Unternehmens und dem zunehmenden Verschwinden von kommunaler Dienstleistungen in den benachteiligten ländlichen Gebieten.
Die Kombination aus Agrartourismus, Alpakazucht zur Verwendung von Textilfasern und die Vermarktung von selbst entworfenen Kleidern stellt eine nachhaltige gesamtbetriebliche Planung dar, um die natürliche Biodiversität der Weiden zu erhalten und um die traditionelle ländliche Bauweise zu erhalten. Auf diese Weise werden die Besucher und Gäste aufmerksam und können die ländliche umbrische Landschaft genießen. Marketing und Werbung über Websites und soziale Netzwerke haben dazu beigetragen, die Zahl der ausländischen Besucher zu steigern. Die Geschäftsstrategie beruht auf einer Strategie geringer Eingriffe, traditionellem Handwerk und ländlichem Landschaftsschutz.
Grundlage der Ausbildung ist der Ansatz nachhaltiger Landwirtschaft, der darauf abzielt, die Aufgabe von Flächen, die Bodenerosion sowie die Verarmung von Natur- und Humankapital zu bekämpfen. Dieses Konzept ist sehr wichtig, da es sich nicht nur auf landwirtschaftliche Aspekte und Landnutzung stützt, sondern auch auf einer Vision, die es gegenwärtigen und zukünftigen Generationen ermöglicht, in benachteiligten Gebieten zu leben und zu arbeiten. Das Non-Food-Farmmanagement basierte ursprünglich auch auf Schafwolle. Nun liegt der Fokus auf Alpakazucht und der Herstellung von Kleidung mit Agrartourismus. Das einzige landwirtschaftliche Nahrungsmittelprodukt des Betriebs ist extra-natives Olivenöl, aber alle anderen Nahrungsmittel, die den Gästen angeboten werden, stammen von einem Netzwerk von Erzeugern, "Spesa in Campagna" ("Einkaufen auf dem Land"), ein Warenzeichen der italienischen Landwirte (CIA: Confederation Agricoltori italiani). Es geht dabei um die Gewährleistung echter Zutaten von Landwirten und Spezialitäten für die Kunden. Die Kooperation der Landwirte im Netzwerk ist auch Teil der Vision von Maridiana Alpaca für eine nachhaltige Landwirtschaft und Landschaftsschutz. Aufgrund dieser Vision, die sich auf das lokale traditionelle Erbe der Landwirtschaft, die Landschaft und das Handwerk als historische und nachhaltige Gemeinschaftswerte konzentriert, unterstützt der Betrieb die Ausbildung in Spezialberufen (Landarbeiter, Geschäftsführung, Gastronomie und Textilhandel) Landwirte), die von Landwirtschaftsverbänden und externen Fachleuten (Agronomen und Tierärzte, Buchführung, Verwaltungs- und Planungsdienste usw.) angeboten wird. Die Mitarbeiter des Hofes beteiligen sich manchmal an landwirtschaftlichen Märkten und Ausstellungen sowie an Fortbildungskursen, um bestimmte Kompetenzen zu aktualisieren und zu vertiefen sowie um kurze Kurse für Schulen und Kleingruppen anzubieten.
| Stärken | Schwächen |
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| Chancen | Bedrohungen |
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Das Spezialwissen des Betriebs basiert auf Produktinnovationen der Alpakazucht und Wolle als Hauptprodukt sowie auf der traditionellen Gewinnung von handgefertigter Kleidung aus Naturfasern. Dieser betriebliche Wert wird mit dem Agrartourismus kombiniert, indem Unterkünfte und Dienstleistungen in restaurierten traditionellen Bauernhäusern und ländlichen Gebäuden (Scheune, Tabakofen und Schuppen) angeboten werden. Die Hügellandschaft, die das Tal mit Weinbergen, Olivenhainen und Getreide dominiert, ist ein Schlüsselfaktor für die Identität des Unternehmens und die Vorlieben der Kunden. Das Hauptprodukt, das den Kunden angeboten wird, ist extra natives Olivenöl. Alle anderen Lebensmittel, die den Gästen angeboten werden, stammen von anderen Bauernhöfen, die im Netzwerk "Spesa in Campagna" www.laspesaincampagna.it
• Kennen Sie ähnliche innovative Ansätze, die auf traditionell verarbeiteter Stoffe aus Naturfasern basieren?
• Welche Instandhaltungsansätze mit ländlichen Landschaften kennen Sie, in denen der Agrartourismus mit traditionellen Bauernhäusern kombiniert wird? Wie kann die Aufwertung des kulturellen Erbes (z. B. Landschaft und traditionelle Gebäude) landwirtschaftlichen Tätigkeiten einen Mehrwert verleihen? Könnte diese Möglichkeit auch in Ihrem Kontext zur Anwendung kommen?
• Sind Sie der Ansicht, dass die Einrichtung eines Netzes von Landwirten, die lokale und qualitativ hochwertige Produkte verkaufen und vermarkten, zur Förderung solcher Produkte und zur Rentabilität kleiner landwirtschaftlicher Betriebe beitragen kann?
• Denken Sie, dass ein Ansatz wie "Spesa in Campagna" in Ihrer Gegend repliziert werden könnte?
