Farm Crone se encuentra cerca de la carretera L 655 entre Werdohl (18,000 habitantes) y Lüdenscheid (75,000 habitantes). La empresa es participante del proyecto "Agricultura para tocar" y opera de acuerdo con los principios de la producción integrada de plantas. La empresa familiar Crone mantiene huertos, pastizales, setos y deja florecer los bordes de las parcelas. Contribuye a la preservación del paisaje cultural y ofrece, además de la posibilidad de visitar las instalaciones en el marco de la venta directa, un evento anual de educación e información completo con el centro de conservación de la naturaleza Märkischer Kreis: el festival de la manzana de Sauerland.
0.1 Master en agricultura; cursos BUS (formación adicional en agricultura); certificado estatal de silvicultura.
| Número de trabajadores | Miembros de la familia | trabajadores externos |
|---|---|---|
| Jornada completa | 2 | 1 |
| Media jornada | 2 | 0 |
A través del matrimonio de los padres F.W. y Brunhilde Crone, las dos empresas vecinas se fusionaron. En el transcurso de 50 años, la granja se expandió a su tamaño actual de 120 hectáreas. Hasta 1980, la empresa se centraba en la ganadería lechera y la silvicultura. Esto es lo típico en la región. Una vez que la cría de terneros y ganado joven en la década de 1980 dejó de funcionar económicamente, la empresa buscó una nueva orientación. Esta nueva orientación fue la cría de caballos, pero sobre todo, en la venta directa. El cultivo de patata se intensificó. El almacenamiento clásico de las patatas por parte de particulares ha disminuido drásticamente en los últimos siglos. Se desarrolló una venta de patatas durante todo el año en paquetes más pequeños directamente de la granja. Desde 1987, la empresa lanzó la cría y la matanza de gansos cebados al aire libre. En 1993, se agregaron pavos y producción de huevos como una oferta mas de la granja. La venta directa fue impulsada y se le dio más valor a las relaciones públicas. Con la estación ecológica establecida en 1993, comenzó el centro de conservación de la naturaleza Märkischer Kreis, el proyecto para la preservación de prados de huerta de Märkische y la producción relacionada de zumo de manzana de alta calidad. El primer festival de manzana de Sauerland tuvo lugar en 1995. Este evento se convirtió gradualmente en un gran evento regional.
La empresa comenzó con el cultivo de variedades de patatas viejas en 2015 y éstas gozan de una popularidad cada vez mayor.
Christian Crone con su esposa Iris se hizo cargo de la empresa en 2006 y hoy cultivan 150 hectáreas de tierra totalmente consolidada; de las cuales 27 hectáreas son de tierras cultivables, 23 hectáreas de extensión verde y 100 hectáreas de bosques.
Los gansos, pavos, huevos y patatas de producción propia se ofrecen directamente en la granja actualmente. La oferta se complementa con heno, paja, leña, árboles de Navidad y productos comprados de otros productores regionales.
La empresa se encuentra en el oeste de Sauerland, muy cerca de las aglomeraciones (aproximadamente 60 km) del Rin y el Ruhr, y se considera, con sus atracciones y atractivos paisajísticos, como una popular área recreativa con variados destinos.
El cultivo de las superficies es un desafío que la empresa acepta gustosamente, debido a la topografía y las pequeñas parcelas. Hace un gran enfoque en la ubicación de plantas que también son prometedoras con respecto a la venta directa, por ejemplo, variedades de patatas viejas.
20 hectáreas de tierra verde se usan ampliamente. Con el paso del tiempo, se hizo necesaria la instalación de vegetación de los bordes del bosque, también se plantó un borde inerte (Bentjeshecke) y un seto de protección de aves entre los prados.
Con respecto a las relaciones públicas, hay tableros de información en los prados con información sobre las plantas y la forma de cultivo.
Además, la granja frutícola está a disposición de los apicultores con sus colmenas de abejas. El prado de la huerta comprende aproximadamente 30 árboles viejos.
A través de este tipo de agricultura, la empresa contribuye a:
- Preservación y fortalecimiento de la biodiversidad;
- Preservación de edificios tradicionales;
- Preservación de técnicas de cultivo tradicionales;
- Reducción de la erosión del suelo;
- Promoción del valor del paisaje;
- Creación de oportunidades de trabajo;
- Producción de alimentos de alta calidad, seguros y saludables;
- Reactivación de la conexión de las personas de la región con el paisaje y la producción de alimentos;
- Trabajando con niños y jóvenes;
- Sensibilización: centra la atención en la agricultura y los paisajes;
- Preservación de especies domésticas / regionales.
"En la vida, uno siempre debe tener un objetivo concreto. El siguiente enfoque lleva al éxito: ¡nada en contra de la naturaleza, todo con la naturaleza!"
"Cuando uno mantiene el ciclo en el sitio a tiempo y en progreso, entonces la empresa también puede ser económicamente saludable a largo plazo".
La empresa familiar se ocupa de las restricciones, que resultan de la ubicación de la empresa en una escasa cordillera con pizarras y numerosas laderas. El señor Crone busca posibilidades de desarrollo y los utiliza en consecuencia. Hasta ahora, los desafíos agrícolas y forestales del paisaje también ofrecen grandes oportunidades en la venta directa y en la creación de proximidad a los clientes. La empresa realiza una misión educativa para la sociedad. Durante el año hay aproximadamente 300 visitantes en la granja.
Es esencial para el éxito de las granjas lidiar con las condiciones específicas dadas, ya sea el clima, la altitud o las cualidades del suelo.
El señor Crone considera estos desafíos como una oportunidad especial. Sobre la base de seguir y respetar la naturaleza en lugar de ajustarla, junto con un enfoque cooperativo de agricultura, protección de la naturaleza, protección de especies y paisaje en la granja Crone, se estableció un sistema estable en línea con la naturaleza y vinculado al paisaje y comunidad regional.
El hecho de que el tiempo es un recurso corto está dando lugar a importantes consecuencias en la granja: invertir el tiempo en línea con las propias visiones para la agricultura y siempre en busca de más nichos en el mercado.
| fortalezas | debilidades |
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| oportunidades | amenazas |
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El Sr. Crone está muy bien formado en agricultura y silvicultura. Está muy abierto a la formación continua y reconoce la importancia de la interacción de la agricultura, el cultivo, la forma, el paisaje y la sociedad teniendo en cuenta los ciclos funcionales de la naturaleza y también el mercado. La empresa actúa en la interfaz de ecología y economía y está abierta a la cooperación regional.
- Es un desafío trabajar en un valor añadido económico y ecológico al mismo tiempo. Cuando alcanzas ambos e incluso mejore posición en la comunidad, es un buen resultado. ¿Ves posibles situaciones de beneficio mutuo en tu negocio agrícola vinculando la ecología y la economía?
- Los contactos con la comunidad, las escuelas y los jardines de infancia son una oportunidad para ponerse en contacto directamente con los aspectos sociales y también para formar oportunidades comerciales a lo largo de la cadena de valor añadido. ¿Estás en contacto con alguna institución educativa?
