L'entreprise est basée sur une coopération étroite avec une autre entreprise agricole (Lehmenkühler Rotgeri GbR) depuis 25 ans. Le contact est né d'un groupe de travail régional d'agriculteurs. Même avant, l'entreprise travaillait de manière très coopérative. Les machines ont été achetées en communauté, les récoltes collectées conjointement et l'échange entrepreneurial des agriculteurs dans ces groupes de travail a toujours été maintenu. Depuis 2014, les fils des deux directeurs ont rejoint la société Lehmenkühler Rotgeri GbR. L'entreprise est active dans les secteurs d'activité suivants: agriculture, élevage porcin et biogaz. Aujourd'hui, environ 180 ha sont cultivées. Les parcelles ont déjà été plantées intensivement pendant 10 ans par les deux actionnaires: M. Lehmennkühler et M. Rotgeri - afin d’atteindre des tailles et des coupes optimales. Ainsi, les surfaces inutilisées, car difficiles d'accès ou pour d'autres raisons difficiles à cultiver, sont mises à la disposition de la conservation de la nature dans le cadre des programmes de financement existants.
Master en Agriculture; son fils est également titulaire d’un diplôme additionnel de Bachelor en Agriculture.
| Nombre de travailleurs | Membres de la famille | travailleurs externes |
|---|---|---|
| à plein temps | 2 | 1 |
| à temps partiel | 0 | 5 |
L'entreprise de Monsieur Lehmenkühler comprend 260 ha de terres arables. Les porcelets sont produits (240 truies), élevés (1 000 individus) et engraissés (1 350 individus). De plus, une usine de biogaz est en service depuis 2004 avec une production d'électricité de 440 kWe. En plus de la production d'énergie, il y a 4 appartements, 3 écuries et une école chauffée par la production d'électricité. Monsieur Lehmenkühler est largement engagé dans des activités de volontariat allant au-delà de sa propre entreprise. Il est notamment membre du conseil de surveillance de West-Fleisch et président de l'association agricole. Les surfaces agricoles sont situées en bordure d'un emplacement privilégié avec des défis spécifiques dus aux différences de hauteur allant jusqu'à 50 m. Les époques de culture varient en raison des différences de position et de hauteur. Cela implique des avantages et des inconvénients: premièrement, il y a une égalisation des pics saisonniers pour la récolte. En même temps, le traitement respectif s'étend sur une période de temps plus longue. En 2016, une porcherie située à 40km fut incluse dans la gestion. Il est difficile de construire la taille et la structure optimales, en particulier puisque le transfert à la génération suivante est en cours. A côté de la coopération corporative très étroite avec le partenaire Rotgeri - Lehemnkühler Rotgeri GbR -, il existe de nombreuses coopérations avec d'autres agriculteurs et d’autres zones liées à l'agriculture : dans l’élevage porcin ainsi que dans la distribution de matières premières pour l’entreprise de biogaz.
L'entreprise cultive la terre au bord du Soester Börde: le Haarstrang. Haarstrang désigne une chaîne de montagnes à la limite sud de la baie de Westphalie. Le Haarstrang s'étend d'ouest en est au sud de la ville de Dortmund et des districts d'Unna et de Soest en Rhénanie du Nord-Westphalie. Physiogéographiquement, il représente la partie méridionale sub-montagneuse de la Hellweg Börde, c'est-à-dire vers le nord de Möhne et la Ruhr au nord des hautes terres de Süder.
L'altitude la plus élevée est la Spitze Warte, à 391 m d'altitude, située près de Rüthen-Hemmern, à l'extrémité est de Haarstrang. Plus à l'ouest, la crête de la chaîne de montagnes atteint la plupart du temps 200 à 250 m d'altitude.
Il est constitué de sol pierreux et argileux, qui n'est pas spécifiquement rentable pour l'agriculture. Dans la partie orientale, une végétation rare de prairie calcaire typique de cette région peut encore être trouvée dans une mesure limitée. L'extraction de la chaux près d'Erwitte et de Geseke est économiquement significative. L'emplacement exposé du Haar permet une utilisation forte des éoliennes. Après les sites d'éoliennes au sud de Paderborn, le Haar est le plus grand site d'éoliennes à l'intérieur des terres européennes.
La vaste zone de Haarstrang, d’une superficie d’environ 300 km², se caractérise par une agriculture constante et a conservé son caractère rural. Dans cet environnement, il n'était pas évident de penser à la conservation de la nature de la part de l'agriculture. Mais l'entreprise l'a fait - avec une mise en œuvre réussie.
Il existe une coopération complète avec la société anonyme de protection de l'environnement biologique ABU et la station biologique de l'association pour la conservation du paysage. Sur cette base, des contrats individuels sont conclus. Ici, des objectifs spécifiques concernant la flore ou la faune sont définis et mis en œuvre sur les zones disponibles conformément au concept.
Outre les possibilités régulières de financement, d'autres sources sont utilisées comme la création de bandes florales, qui forment partie des mesures agroenvironnementales et de Blüh- und Schonstreifen. L'entreprise concilie ainsi l'écologie et l'économie. Elle a procédé à une "consolidation interne des terres" et a offert certaines surfaces non rentables de ses terres agricoles à la protection de la nature et du paysage. Au total, cela représente aujourd'hui environ 9 ha, ce qui représente 5% des terres agricoles.
A travers ce type d'agriculture, l'entreprise contribue à:
- la préservation et le renforcement de la biodiversité;
- la création de valeur en milieu rural;
- la création de lieux de travail en zone rurale;
- la production d'aliments de qualité, sains, et de bonne condition sanitaire.
• "Depuis que les bandes florales ont été créées, les gens me saluent chaleureusement. Avant, ils m’insultaient quand nous terminions nos travaux sur le terrain tard dans la soirée."
• "L'agriculture et l'économie seront généralement toujours plus intensives. Ici, on peut rendre quelque chose à la communauté sous forme de protection de la nature et du paysage."
• "Les programmes de protection de la nature et des paysages sont ici. Utilisez-les!."
Dans la région, de nombreuses entreprises sont en cours de restructuration, ce qui signifie qu'elles ne se développent plus, qu'elles abandonnent ou louent leurs terres. Les éleveurs de porcs sans successeur en particulier n'investissent plus dans leurs étables. Cette situation favorise les entreprises très coopératives et actives capables de créer des situations gagnant-gagnant. Des capacités supplémentaires pour l'entreprise d'élevage et de culture arable ont été développées et, parallèlement, l'entreprise a assuré de la main-d'œuvre grâce à l'emploi de ses directeurs respectifs ou à la coopération avec eux.
En raison de ce principe structurel, il n’y a pas de problème aujourd’hui dans l’entreprise en ce qui concerne les réglementations toujours plus strictes en matière de lisier à respecter. Au contraire: il est même possible de décider de cultiver ou non sur toutes les surfaces de manière très extensive pour des raisons de protection de la nature et du paysage. En outre, l’entreprise s’appuie sur une rotation des cultures diversifiée.
En Allemagne, les usines de biogaz et l'élevage ne sont pas toujours populaires dans la société. Les exploitations intensives sont souvent soumises aux allégations non prouvées d '"industrie agricole" ou d'"élevage de masse". L’entreprise démontre de manière impressionnante que l’on peut à nouveau créer des liens avec grâce à des mesures utiles dans la gestion des terres. Au lieu de réagir, M. Lehmenkühler agit. C'est le credo entrepreneurial de la ferme appliqué pour concilier écologie et économie.
La compétence pour interagir avec la société a été très importante pour l'agriculteur - en particulier s'il existe une situation difficile comme en Allemagne dans le biogaz, ainsi que dans l'agriculture à plus grande échelle et sa perception par la société.
| Forces | Faiblesses |
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| Opportunités | Des menaces |
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Il cultive en coopération depuis des années et soutient l'ouverture et la transparence dans ses activités. Sa recherche personnelle est accompagnée des engagements volontaires dans la branche. Il est en contact permanent et échange avec son réseau et également autour de l'agriculture. Dans ce cas, il prend ses décisions d'investissement au-delà de l'horizon. Ils sont en partie considérables, mais tendent toujours à l’harmonie avec l’environnement. Il a de fortes compétences en matière de direction et de communication. En tant qu'entrepreneur, il est toujours à la recherche de nouvelles opportunités commerciales pour son exploitation unique, ainsi que dans le cadre de coopérations existantes et nouvelles.
• Travailler à la fois sur la rentabilité et la valeur ajoutée écologique est un défi. Si vous atteignez les deux et même une meilleure position dans la société, c'est un bon résultat. Pensez-vous à des concepts similaires sur votre ferme?
• La conservation de la biodiversité et la préservation du caractère visuel et des éléments du paysage peuvent être pris en charge même dans les cultures à plus grande échelle. Voyez-vous des opportunités similaires pour votre entreprise agricole?
