La città di Cerkno si trova nella parte occidentale della Slovenia, dove le valli prealpine si incontrano, circondata da ripidi pendii boscosi, a un'altitudine di 324 m. Nel comune risiedono circa 4700 abitanti, 36 abitanti per chilometro quadrato. L'agricoltura non è un'attività economica molto importante. Nella zona vi sono alcune aziende industriali di successo e negli ultimi tempi nell'area si è sviluppato sempre di più il turismo. Nelle vicinanze si trovano un hotel con spa e alcuni punti turistici interessanti. La zona è famosa per la tradizione di fare merletti e maschere carnevalesche tradizionali. Gli insediamenti circostanti si concentrano sui pendii o nelle parti più ampie delle valli. Solitamente le fattorie che si occupano di bestiame e di silvicoltura sono part-time. Cercano di mettere in relazione turismo e agricoltura attraverso l'introduzione di marchi locali per alcuni prodotti tipici locali.
Istruzione professionale secondaria - elettricista
| Numero di lavoratori | Membri della famiglia | lavoratori esterni |
|---|---|---|
| tempo pieno | 0 | 0 |
| mezza giornata | 0 | 5 |
E’ una tipica fattoria part-time. Fornisce ai suoi membri solo una parte del loro reddito, che è in gran parte acquisito al di fuori delle attività agricole. L'area è tra le più ricche dal punto di vista economico della Slovenia, con un basso tasso di disoccupazione. La fattoria si trova alla periferia del villaggio di Zakriž, a 2 km dall'insediamento urbano, nell'area protetta di Natura 2000. La famiglia non vive nella fattoria ma in un'area urbana a 15 minuti di distanza. L’azienda agricola è divisa in più appezzamenti, di cui solo circa 2 ettari di pascolo, orto e frutteto sono intorno alla fattoria. Oltre alla casa colonica, ci sono anche alcuni edifici agricoli tradizionali (stalla, fienile). L'attività agricola è in gran parte destinata all'autoapprovvigionamento della famiglia e dei parenti stretti. Allevamento di pecore, lavorazione della frutta, produzione di ortaggi e silvicoltura sono le attività principali. L'azienda rimarrà a tempo parziale anche in futuro, ma l'agricoltura non è affatto destinata ad essere abbandonata. Cercheranno la possibilità di introdurre alcuni prodotti agricoli tradizionali interessanti per il mercato. Il potenziale successore della fattoria sta frequentando una scuola ad indirizzo agrario.
Le Colline di Cerkno (in sloveno: Cerkljansko hribovje o Cerkljansko) costituiscono una regione di transizione tra il paesaggio alpino e il paesaggio Dinarico che ha il suo centro a Cerkno, nella Slovenia nord-occidentale. Diversi passi in questa zona collegano la valle di Poljanska e la valle di Selška con la valle di Idrijca e la valle dell'Isonzo. La cima più alta è il Porezen (1.630 m s.l.m.). Dal punto di vista geologico il paesaggio è molto vario e, in questo senso, è uno dei più interessanti della Slovenia. Il fiume Cerknica e i suoi affluenti hanno scavato tra le ripide colline numerose gole e vallate. Le colline di Cerkno raggiungono un'altezza media di 1.000 m s.l.m. Più di tre quarti della superficie è ricoperta da foreste con una grande varietà di piante e animali. Molti sentieri escursionistici sono segnati e mantenuti e nelle vicinanze si trovano molti luoghi turistici interessanti.
• Anche le fattorie part-time, sebbene per lo più autosufficienti, sono importanti per l'aspetto del paesaggio.
• Sentono di dovere la conservazione dell'attività agricola alle generazioni che li hanno preceduti. E, allo stesso tempo, c'è un certo potenziale di sviluppo anche in una fattoria part-time.
Per la famiglia Bavcon, l'agricoltura non è l'attività e la fonte di reddito principale. Il proprietario della fattoria possiede un’azienda di impianti elettrici. Mantengono la fattoria per la tradizione, per un atteggiamento di rispetto per il lavoro delle generazioni precedenti. Sono fortemente legati alla comunità e all’ambiente locale. La fattoria rappresenta un'opportunità per la prossima generazione che sta ancora studiando. I membri di questa generazione non sono ancora completamente decisi riguardo ai propri percorsi di carriera. L’area non è adatta per l'agricoltura industriale, quindi il potenziale dell'azienda è visto nello sviluppo di prodotti tradizionali locali con un valore aggiunto più elevato che, insieme allo sviluppo del turismo in quest'area, potrebbe generare un reddito soddisfacente. Uno dei figli frequenta la scuola agraria. I programmi delle scuole agrarie, forniscono agli studenti alcune informazioni sull'importanza di preservare il paesaggio agricolo e sulle possibilità di sviluppo di attività supplementari. Una conoscenza più specifica può anche essere acquisita attraverso la formazione fornita dal servizio di consulenza agricola o attraverso i progetti attuati dalle agenzie di sviluppo locale. Vi è una crescente consapevolezza delle opportunità offerte da un paesaggio culturale unico e protetto. Tuttavia, la conoscenza degli elementi del paesaggio è scarsa e gli agricoltori di solito non hanno un'idea completa di ciò che rappresenta il paesaggio agricolo e di come gestirlo e collegarlo con l'azienda agricola. L'azienda agricola Bavcon si trova vicino al villaggio Podkriž nei pressi di Cerkno. Situato in uno dei sentieri segnalati, ha una posizione pittoresca, alcuni monumenti culturali interessanti, siti storici, una descrizione dettagliata sul sito web. I giovani membri della famiglia Bavcon conoscono e apprezzano la peculiarità del loro posto e stanno cercando di trovare un modo per servirsene in relazione allo sviluppo della loro fattoria. Ma dicono di avere davanti abbastanza tempo per fare piani concreti e che per il momento sono concentrati sull’istruzione.
| Punti di forza | Punti di debolezza |
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| Opportunità | minacce |
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E’ necessaria la conoscenza della cooperazione agricola, della cooperazione con la comunità locale, della storia locale e delle caratteristiche e dello sviluppo del paesaggio. Anche le abilità comunicative, le capacità imprenditoriali, lo scambio di esperienze a livello locale e internazionale e il supporto delle comunità locali per l’operatività sono utili.
• Sareste d'accordo sul fatto che negli ultimi decenni la consapevolezza dell'importanza della conservazione del paesaggio e del patrimonio agricolo sia aumentata tra la popolazione locale in Slovenia e nei paesi dell'UE?
• Esistono potenzialità nel collegamento tra agricoltura, turismo e tipo di paesaggio?
• Anche le fattorie part-time sono importanti per il paesaggio agricolo e dovrebbero avere un accesso più facile ai fondi per lo sviluppo?
