Marijan Bavcon Farm

1. Uvod

Mesto Cerkno se nahaja na zahodu Slovenije, in sicer ob stičišču predalpskih dolin, obkroženih s strmimi gozdnimi pobočji na višini 324 metrov nadmorske višine. Občina ima kakšnih 4700 prebivalcev, kar pomeni 36 na kvadratni kilometer. Kmetijstvo ni najpomembnejša gospodarska panoga. Na področju deluje nekaj uspešnih podjetij, v zadnjem obdobju pa je vse več turizma. Imajo hotel s kopališčem, v bližnji okolici pa je tudi nekaj zanimivih turističnih točk. To področje se lahko pohvali z dolgo tradicijo čipkarstva in uveljavljeno pustno maškarado. Okoliška naselja se osredotočena na bližnjih pobočjih ali v širših predelih dolin, kjer so kmetije, vključene v živinorejsko in gozdarsko dejavnost. Člani teh kmetij se s temi dejavnostmi ne morejo v celoti preživljati. Poskušajo vključevati tudi turistično dejavnost, in to zlasti s predstavitvami lokalnih znamk nekaterih tipičnih proizvodov s tega območja.

2. PROMOTOR PROFIL

Marijan Bavcon Farm

Ime

Marijan

Priimek

Bavcon

Rojstno leto

1968

Spol

Moški

Izobrazba

Srednja elektrotehniška šola

3. Profil Kmetije

Pasienková krajina v okolí Cerkna

Obec Cerkno

Address

Bevkova 20, 5282 Cerkno

46.1280731869, 13.9873874187

Država

Slovenija

Kmetija območje na hektar

15.00

Datum pridobitve kmetije

2004

Število delavcev na kmetiji	Družinski člani	Ostali
Polni delovni čas	0	0
Delno zaposleni	0	5

Opis kmetije

Gre za tipičen primer kmetije, ki ne omogoča preživetja njenim članom. Ti morajo svoje dohodke dopolnjevati s službami izven kmetijstva. V ekonomskem smislu gre za eno uspešnejših področij z nizko stopnjo nezaposlenosti. Kmetija se nahaja dva kilometra stran od urbanega naselja, na obrobju vasi Zakriž, v območju Natura 2000. Družina pravzaprav ne živi na kmetiji, ampak v urbanem naselju, oddaljenem za kakšnih petnajst minut vožnje. Kmetija je razdeljena na dva dela. Le kakšna dva hektara s pašnikom, vrtom in sadovnjakom sta v neposredni osrednjega kmečkega poslopja. Poleg kmečke hiše ima kmetija še nekaj tradicionalnih kmečkih objektov (hlev, kozolec, lopa). Kmetijska dejavnost je v večji meri namenjena predvsem samooskrbi družine in bližnjih sorodnikov. Ključne dejavnosti so gojenje ovac, predelava sadja, zelenjadarstvo in gozdarstvo. Tudi v prihodnosti kmetija ne bo omogočala preživetja, vendar se kmetijske dejavnosti ne bo opuščalo. Iskali bodo načine za predstavitev tržno zanimivih kmetijskih proizvodov. Potencialni naslednik kmetije se izobražuje na kmetijski šoli.

4. Multifunkcijsko in trajnostno kmetijstvo in Evropske kmetijske krajine (EAL)

Tip krajine

PODEŽELSKA OBMOČJA

Interactive PDF

Nacionalni tipi krajin (Slovenija) in krajinski značaj - Marijan Bavcon.pdf3.04 MB

Opis

Cerkljansko predstavlja prehodno regijo med alpsko in dinarsko krajino, osredotočeno na Cerkno in severozahodno Slovenijo. Številni prelazi v tem območju povezujejo Poljansko in Soško dolino. Najvišji vrh je Porezen (1.630 metrov nadmorske višine). Krajina je geološko zelo raznolika in v tem oziru gre gotovo za enega najzanimivejših predelov Slovenije. Med strmo vzpenjajoče se hribe je reka Cerkniščica s svojimi pritoki vdolbla številne soteske in doline. Povprečna višina cerkniškega hribovja je okrog 1000 metrov nadmorske višine. Več kot tri četrtine površine je prekrito z gozdom z veliko rastlinske in živalske biotske raznovrstnosti. Označene so številne pohodniške poti, v bližini pa je tudi veliko zanimivih turističnih destinacij.

Nasveti/Priporočila

. Tudi sicer več ali manj samooskrbni kmetje, ki jim kmetijska dejavnost ne omogoči preživetja in imajo še druge vire dohodkov, odigrajo pomembno vlogo pri izgledu krajine.

. Čutijo, da so dolžni ohraniti kmetijsko dejavnost. Že zaradi prejšnjih generacij, če nič drugega. Hkrati pa je očitno, da je tudi ob modelu, ki ne omogoča popolnega finančnega preživetja še veliko potencial za razvoj tovrstnega kmetovanja.

5. Razmisleki, usposabljanja/kompetence ter trditve in vprašanja

Splošni razmislek

Za družino Bavcon je kmetovanje glavna dejavnost in hkrati tudi glavni vir dohodkov. Lastnik kmetije ima poleg tega sicer še podjetje , ki se ukvarja z elektro-instalacijami. Kmetijo ohranjajo zaradi tradicije in spoštljivega odnosa do dela, ki so ga vanjo vložile prejšnje generacije. Močno so povezani z lokalno skupnostjo in okoljem. Kmetija vendarle pomeni priložnost tudi za naslednje generacije. Njeni predstavniki trenutno študirajo in še niso popolnoma odločeni glede svojih bodočih karier. Kmetija že zaradi lokacije ni primerna za dejavnost širšega količinskega obsega, je pa njen potencial v razvijanju tradicionalnih lokalnih proizvodov z večjo dodano vrednostjo, kar gre tudi sicer v korak z razvojem turizma na tem področju in bi lahko obetalo zadovoljive zaslužke. Eden izmed sinov hodi na kmetijsko šolo. V šolskih kmetijskih programih se podajajo tudi informacije na temo pomembnosti ohranjanja kmetijske krajine in možnosti za razvoj dodatnih dejavnosti. Bolj specifična znanja se da pridobiti tudi v usposabljanih, ki jih nudijo kmetijski svetovalni servisi ali ob projektih, ki jih vodijo lokalne razvojne agencije. Poglablja se tudi zavest o možnostih, ki jih daje enkratna in zaščitena kulturna krajina. Čeprav je treba reči, da imajo kmetje še vedno premalo znanja o vseh elementih krajine. Ne znajo si tudi povsem predstavljati, kaj lahko kmetijska krajina pravzaprav pomeni in kako jo je možno vključiti in povezovati s kmetijskim poslom. Kmetija Bavcon leži na obrobju vasi Podkriž, blizu Cerknega. Vključena je v eno izmed označenih pohodnih poti, saj se nahaja na res slikoviti lokaciji, kjer je kar nekaj zanimivih kulturnih spomenikov in zgodovinskih znamenitosti, kar je vse podrobno opisano tudi na spletni strani. Mladi člani Bavconove družine se zavedajo posebnosti in vrednosti njihove lokacije. Razmišljajo seveda o tem, da bi jo bolje izkoristili tudi pri razvoju same kmetije. A hkrati ugotavljajo, da imajo še dovolj časa za konkretnejše načrte in se trenutno raje osredotočajo na šolanje.

prednosti	slabosti
Izobraženi člani družine. Obetavna regija. Močna lokalna skupnost.	Prometne povezave. Ni definirana vizija kmetije. Investicijski potencial družine.
priložnosti	NEVARNOSTI
Turizem. Sodelovanje. Tradicionalni proizvodi.	Še neizbran naslednik kmetije. Slab poslovni načrt. Naravne katastrofe.

Main Training/Skills/Competences

Potrebna so znanja, ki zadevajo sodelovanje kmetij, lokalne skupnosti, lokalno zgodovino, značilnosti krajine in razvoj. Ob tem so pomembne tudi komunikacijske in podjetniške veščine, izmenjava izkušenj na lokalni in mednarodni ravni. V tem kontekstu je seveda dobrodošla podpora pri delovanju lokalne skupnosti.

Trditve/Vprašanja

. Bi se strinjali, da se je v Sloveniji in v državah EU v zadnjih nekaj desetletjih okrepila zavest o pomembnosti ohranjanja kmetijske krajine in dediščine?

. Ali so potenciali v povezavah med kmetijstvom, turizmom in tipom krajine?

. Ali so kmetije, ki ne omogočajo polne zaposlitve pomembne za kmetijsko krajino in bi jim bilo treba olajšati dostop do evropskih sredstev?