Včelí kRaj
Ime
Dávid
Priimek
Turčáni
Rojstno leto
1985
Spol
Moški
Izobrazba
Tercialna, doktorat
Včelí kRaj
1. Uvod
Včelí kRaj - izobraževalni center se nahaja v bližini vasi Kokava nad Rimaviciou, v dolini Liešnica v Stolicah (osrednja Slovaška). Projekt Včelí kRaj se je začel leta 2013 kot projekt civilnega združenja kRaj. Čebeljnaki privabljajo obiskovalce, ki jih zanima čebelarstvo v mirnem in čistem okolju tradicionalne kmetije. Čebelar ponuja tudi apiterapijo. Tradicionalne ljudske stavbe prispevajo k podeželskemu značaju čebelnjaka in nove večnamenske konstrukcije predstavljajo inovativne koncepte.
2. PROMOTOR PROFIL
3. Profil Kmetije
Address
Liešnica 1214/7 985 05 Kokava nad Rimavicou-Liešnica
48.5463021176, 19.8187351227
Država
Slovaška
Kmetija območje na hektar
1.00
Datum začetka kmetovanja
Datum pridobitve kmetije
| Število delavcev na kmetiji | Družinski člani | Ostali |
|---|---|---|
| Polni delovni čas | 1 | 0 |
| Delno zaposleni | 1 | 0 |
Opis kmetije
Čebelnak se nahaja v dolini Liešnice, ki je del vasi Kokava nad Rimavicou. Čebelnak ni del zaščitenega krajinskega območja. Od 15. stoletja je bilo območje znano po rudarstvu in proizvodnji stekla. Kasneje je bila ustanovljena papirna industrija. Po Žametni revoluciji se je industrija postopoma zmanjševala in izginila. Današnja pokrajina še vedno kaže znake zgodovinske industrijske rabe zemljišč. Travnate površine in njive ter raztresene naselbine se pogosto uporabljajo predvsem za rekreativne namene. Oblike negozdne vegetacije in sadovnjakov, ki se nahajajo v bližini naselij, podpirajo raznolikost krajinske strukture. Lastnik čebelnjaka nadaljuje več kot 60 letno družinsko čebelarsko tradicijo. Je nacionalno in mednarodno znan po svojih izobraževalnih dejavnostih za ljudi vseh starostnih skupin, strokovnjake in ne-strokovnjake.
4. Multifunkcijsko in trajnostno kmetijstvo in Evropske kmetijske krajine (EAL)
Tip krajine
Interactive PDF
Opis
Zaščitena pokrajinska območja so bolj donosna za čebelarjenje, če čebelar zaprosi za blagovno znamko ekoloških proizvodov iz čebel, ker so takšni čebelji izdelki bolje finančno vrednoteni. Vendar pa se ta čebelnjak ne nahaja v zavarovanem območju. Kljub temu pa njegova poslovna strategija prinaša pozitivne gospodarske rezultate, ki se še naprej vlagajo v inovacije in nove izobraževalne dejavnosti. Uspeh je v visokokakovostnem izobraževanju, ki se izvaja neposredno v čebelnjaku, na osnovnih šolah ali na seminarjih in usposabljanjih. Izkušnje delijo z domačimi in tujimi obiskovalci na teme, kot so čebelarstvo, eko čebelarstvo in apiterapija. Kreativne delavnice, izkušnja z oskrbo čebeljih družin, degustacija čebeljih izdelkov in pohodništvo v tradicionalno obdelani krajini, bogati z naravnimi travniki in kmečkimi sadovnjaki, postajajo v javnosti vse bolj priljubljene. Fuzija inovativnih idej in tradicije je vidna v novogradnjah večnamenskih konstrukcij v bližini starega ljudskega stavbarstva, ki je še vedno dobro ohranjeno in ga bodo v bližnji prihodnosti obnovili. Sodobna večnamenska stavba se bo uporabljala za izobraževalne namene in za apiterapijo. Njena prostorska razporeditev, materiali in karakteristike, kažejo na globoko razumevanje kulturnih krajinskih vrednot. Lastnik skrbi za celotno območje čebelnjaka, kar močno izboljša vizualno kakovost krajine.
Nasveti/Priporočila
"Čebele niso samo proizvajalci medu, temveč imajo še eno zelo pomembno funkcijo - služijo kot naravni opraševalci. Naša hrana je v veliki meri odvisna od njihovega dela. Aktivno upravljanje tradicionalnih krajin s travniki, bogatimi z biotsko raznovrstnostjo in kmečkimi sadovnjaki, je ključnega pomena pri zagotavljanju zadostne količine paše za čebele in čisto okolje."
5. Razmisleki, usposabljanja/kompetence ter trditve in vprašanja
Splošni razmislek
Visoka stopnja brezposelnosti in številne priložnosti za večnamensko kmetovanje so značilnost Stolickih gora. Rekreacijski potencial tradicionalne kmetije z raztresenimi naselji je podcenjen. Zimske rekreacijske dejavnosti so precej dobro razvite, vendar brez dodajanja vrednosti tej sami krajini. Poleg tega ta vrsta turizma spodbuja nenadzorovano gradnjo modernih rekreativnih stavb, s čimer se moti značilen izgled pokrajine. Take dejavnosti negativno vplivajo na agroturizem. Zato lastnik čebelnjaka poudarja potrebo po trajnostnem upravljanju tradicionalne kmetijske krajine, v katero spadajo tudi čebelnjaki. Lastnik čebelnjaka poudarja, da kmetijske dejavnosti v regiji temeljijo na tradicionalnih kmetijskih praksah s proizvodnjo ekoloških izdelkov visoke kakovosti in organizijo prireditev povezanih s kmetijstvom. Da bi to dokazal dokazal, je čebelar predstavil svoj izdelek "Medvedji med z Liešnice" (med), ki je bil priznan in označen kot regionalni izdelek regije Gemer-Malohont. Obstaja ogromen potencial, da bodo čebelji izdelki dosegli lokalni in nacionalni trg. Poleg tega čebelnjak predstavlja simbiozo med sodobno in tradicionalno arhitekturo - zgled pri prizadevanjih za oživitev tudi na drugih podobnih kmetijah. Lastnik tudi uporablja zgodovinsko peč za peko kruha in drugih domačih izdelkov. Poleg tega je treba opozoriti, da so bili stari kmetijski objekti, zgrajeni v lokalnem arhitekturnem slogu, obnovljeni in izdelana je bila nova stavba s skrbno izbranimi značilnostmi lokalnega arhitekturnega sloga in inovativnimi oblikovalskimi značilnostmi, s čimer se je ustvarila edinstvena in lepa večnamenska stavba.
| prednosti | slabosti |
|---|---|
|
|
| priložnosti | NEVARNOSTI |
|
|
Main Training/Skills/Competences
Lastnik čebelnjaka je svoje znanje o ekologiji in okolju, pridobljenem s študijem na univerzi in podedovanem od prejšnjih generacij (več kot 60 let tradicije) uporabil za izobraževalne dejavnosti v čebelnjaku. Finančna sredstva pridobljena iz skladov so bila uporabljena za nadaljnji razvoj čebelarstva, prihodki iz izobraževalnih dejavnosti pa so financirali obnovo čebelnjaka. Trenutno se lastnik osredotoča tudi na apiterapijo. Čebelar sodeluje z osnovnimi šolami, da bi med otroki širil zavedanje o pomenu življenja z delom lastnih rok - čebelarstvom. Poleg visokokakovostnega izobraževanja ima projekt mednarodni učinek, kar dokazuje prisotnost tujih obiskovalcev na izobraževalnih prireditvah (in nekateri se redno vračajo). Od leta 2017 so se v čebelnjaku in okolici začele nadaljnje izobraževalne dejavnosti na področju tradicionalne rabe zemljišč. Dejavnosti vključujejo tudi " projekt učilnice na prostem", kjer lahko otroci vidijo domače živali, medtem ko poslušajo razlago o ekoloških odnosih med opraševalci in kakovostjo krajine.
Trditve/Vprašanja
- Ali menite, da lahko čebelar s sedežem na zavarovanem območju še hitreje razvija svoje poslovne dejavnosti?
- Katere dejavnosti bi lahko organiziral čebelar za aktivno upravljanja krajine, ki so pomembne za ohranjanje značilnosti krajine ter funkcionalne ekološke odnose in biotsko raznovrstnost?
Ključne besede
EAL Keywords
Farming Key words
Multifunctional & sustainable farming Key Words
