Farma Vrhovc
Stredné odborné vzdelanie
Obec Davča sa rozprestiera v predalpských vrchoch západného Slovinska v nadmorskej výške od 850 do 1000 m. Jej rozloha je viac ako 3000 hektárov. Je považovaná za najrozľahlejšiu dedinu v Slovinsku, domy sú tu rozptýlené vo vzdušnej vzdialenosti 10 km. Obec tvoria osamelé farmy s okolitými pozemkami. Táto oblasť bola osídlená v 16. storočí a teraz má zhruba 300 obyvateľov. Tento počet zostáva stabilný. Cestné spojenie s údolím bolo vytvorené v roku 1960. V minulosti bola táto oblasť počas povodní často odrezaná od sveta. V blízkosti obce Davča je známe lyžiarske stredisko.
Stredné odborné vzdelanie
Počet pracovníkov | Členovia rodiny | Iní pracovníci |
---|---|---|
Plný úväzok | 2 | 1 |
Čiastočný úväzok/ sezónny pracovník | 0 | 0 |
Usadlosť Vrhovc sa nachádza v časti Gornja Davča, 1000 m n m.. Predkovia túto farmu založili v roku 1778. Predchádzajúce generácie sa živili výhradne poľnohospodárstvom, najmä živočíšnou výrobou. Okrem chovu dobytka sa podieľajú aj na lesníctve a cestovnom ruchu, ktorému sa začali venovať v roku 2010. Špecifikom farmy je rybník pre športové rybárstvo, ktorý bol vybudovaný na blízkej lúke. Okrem rybolovu svoje turistické aktivity rozširuje o ponuku rôznych domácich kulinárskych špecialít, piknikového priestoru, spoločenských hier, detského ihriska a futbalového ihriska. Okolie ponúka veľa príležitostí pre pešiu turistiku, cykloturistiku a lyžovanie.
Významnou črtou krajiny je ostrý kontrast medzi lesmi, ktoré poskytujú ohraničenie, a otvorenými poľnohospodárskymi pozemkami. Typické je extenzívne využitie pôdy, prelínanie lesov a trávnatých plôch, roztratené osídlenie vo forme osád ako aj osamotené farmy. Vodné útvary túto krajinu rozdeľujú na časti, ktoré sú oddelené hlbokými údoliami a roklinami. Vrchy Škofjeloško sú obývané viac ako iné predalpské horské oblasti. Farmy boli niekedy sebestačné, s vlastnou produkciou obilnín, ľanu a zemiakov. Výroba obilnín a ľanu bola ukončená a nahradená chovom dobytka. Rastlinná výroba je určená pre vlastnú spotrebu a pre spotrebu turistov. Táto oblasť je životaschopná vďaka dopravným spojeniam v údoliach, ako aj vďaka úspešnému manažmentu (lesníctva, chovu dobytka, cestovného ruchu, a každodenného dochádzania obyvateľov do údolia). Rovnako ako ostatné farmy, aj Andrejova farma bol typickou sezónnou farmou, ktorej členovia boli zamestnaní v neďalekých podnikoch v údolí. Keď Andrej prevzal farmu, uvedomil si, že samotný chov dobytka a lesníctvo neprispieva k dostatočnému rodinnému príjmu. Ešte horšia bola skutočnosť, že na udržanie farmy museli využívať peniaze získané mimo poľnohospodárskych aktivít. Rozhodol sa preto skúsiť agroturistiku. Mal síce nejaké pochybnosti a obavy ohľadne vzdialenosti, zlého dopravného spojenia a investičného rizika. Na druhej strane tu však existovali aj výhody akými sú osobitý charakter krajiny, rozvíjajúce sa lyžiarske stredisko v blízkosti, rastúci záujem spotrebiteľov o miestne jedlo a aktívny životný štýl. Ako sa ukázalo, bolo to správne rozhodnutie. V súčasnosti poľnohospodárstvo podporuje cestovný ruch, ktorý je hlavnou činnosťou rodiny. Z aktuálneho hľadiska by pokrok mohol byť ešte rýchlejší a niektoré aktivity sa mohli rozvinúť skôr. Farmár si nikdy neuvedomil, že rybník a rybárstvo budú priťahovať toľko ľudí. Napriek tomu nechce ohroziť stabilitu farmy príliš veľkou investíciou. Nebojí sa budúcnosti, pretože už existujú mladé generácie, ktoré sú pripravené farmu prevziať, a ktoré svojimi predstavami prispievajú k rozvoju poľnohospodárskeho podniku. V súčasnosti kalkulujú náklady na vytvorenie zariadenia pre spracovanie mäsa a tiež kempingu pre náročnejších hostí.
• Farma by neprežila, ak by nevykonávala žiadnu doplnkové činnosť. Človek však musí byť inovatívny.
• Dobrá spolupráca s miestnym prostredím je nevyhnutná pre fungovanie farmy.
Agroturizmus sa stáva čoraz dôležitejšou činnosťou farmy. Cestovný ruch však tiež potrebuje neustály rozvoj a inovácie. Iba stravovacie a ubytovacie služby už nepostačujú. Na realizáciu svojich rozvojových cieľov farma potrebuje zdroje a personál s primeranými vedomosťami a skúsenosťami. Zo svojej činnosti však farma nezískava dostatočné finančné prostriedky na investície. Prístup k finančným prostriedkom z Programu pre rozvoj vidieka je komplikovaný kvôli zložitým byrokratickým postupom s prísnymi pravidlami pre využívanie finančných prostriedkov. Ľudia majú prístup k vzdelaniu v oblasti doplnkových činností, udržateľného poľnohospodárstva, zachovania prírodného a kultúrneho dedičstva a rozvoja vidieka pod záštitou poradenských služieb, rozvojových agentúr atď. Niektoré z kurzov sú pre získanie finančných prostriedkov z Programu pre rozvoj vidieka povinné. Toto povinné vzdelávanie nie je veľmi populárne. Výhodou tejto oblasti sú mladé rodiny, ktoré túto oblasť neopúšťajú a ich štruktúra vzdelania sa zlepšuje. Časté sú viacgeneračné rodiny. V týchto oblastiach sa zachovala aj tradičná solidarita a pomoc ostatných poľnohospodárov. Miestna spoločnosť je prepojená a aktívna. Zvyšuje sa povedomie o potrebe zachovávať a chrániť krajinu a kultúrne dedičstvo, ale v minulosti sa vyskytli chyby, najmä v prípadoch nových stavieb, pri ktorých sa nezohľadnili tradičné prvky architektúry počas ich výstavby. Vo svojom okolí je Andrejova farma jednou z najnavštevovanejších. Je tiež priestorom pre organizáciu miestnych podujatí. Ako taká predstavuje príklad pre ostatných farmárov v tejto oblasti, aby sa inovačným prístupom pokúsili prepojiť poľnohospodárstvo, krajinu a cestovný ruch.
silné stránky | slabé stránky |
---|---|
|
|
príležitosti | HROZBY |
|
|
- Komunikačné zručnosti, používanie nových médií, propagačné schopnosti, zachovanie prírodného a kultúrneho dedičstva, neformálne formy vzdelávania.
• Je priateľská atmosféra v rodine a komunite potrebná na budovanie a realizáciu dobrých nápadov?
• Pomohli by farmárom menej prísne pravidlá a ľahší prístup k európskym fondom?